2006-09-30

[Free Style] - 蕃茄燉牛肉









應女王的要求,特地做了以下這道菜。
材料準備如下:

牛肉塊、麵粉、馬鈴薯*2(切塊)、

蕃茄塊罐頭*2、蘿蔔*1(切塊)、

洋葱*1(切塊)、高湯*1。







料理方法如下:
1. 將高湯、塊狀蕃茄罐頭再加上適量的水煮開。
2. 先將沾好麵粉的牛肉塊下鍋煎至表面成咖啡色後撈起。
3. 接著將切好的蔬菜塊下鍋炒至金黃起鍋備用。
4. 將料理過的牛肉塊、蔬菜塊全部倒入鍋中燉煮。
5. 如果喜歡甜味多一點,可以在鍋中加入適量的糖。

以上,料理完成!